Au cœur de la petite Camargue, se niche un hôtel moderniste conçu par l’architecte Armand Pellier. L’Hôtel « Les Cabanettes » est une véritable machine à remonter le temps, un voyage dans l’hôtellerie des années 60-70. Nous allons faire ce voyage dans le temps à la découverte d’une architecture avant-gardiste. L’Hôtel volontairement dissimulé derrière une haie de cyprès s’impose par sa conception. Les Cabanettes se présentent sous la forme de trois bâtiments relativement bas et étroits, conçu comme des arcs de cercles concentriques articulés. Une époustouflante bâtisse, faite de béton, de pierres du Pont du Gard et de verre, à l’auvent en demi-lune, abritant dix baies vitrées du sol au plafond encadrées de montants de bois vernis. A l’intérieur le temps s’est figé.